各部門のご案内

栄養科

部門紹介

病院の栄養部門(クリニカルサービス&フードサービス)を総括している科です。
クリニカルサービスについては、管理栄養士が病棟担当制で栄養管理を行なっています。患者様のベットサイドにお伺いし、日々相談をしながらその方に合ったお食事の提供をこころがけております。また、多職種協働によるNST(栄養サポートチーム)の活動もしており、患者様の栄養障害を早期に発見し適切な栄養療法を行なうよう努力しています。
フードサービスについては、献立作成を病院管理栄養士が行い材料発注・調理・配膳等を委託業者へお願いしています。選択メニューの実施や季節の献立、行事食等を行なっています

スタッフ紹介

  • 管理栄養士 5名(平成27年4月現在)

資格等

資格名 人数
NST専門療法士 2名
糖尿病療養指導士 1名
TNT-D認定管理栄養士 1名

実績(H25年度)

 

【給食数(延食数)】

H24年度 H25年度
内 訳 病院 一般食(食) 73,376 110,104
治療食(食) 28,119 36,189
療養型施設(食) 49,594
老人保健施設(食) 54,294 57,055
外来特別食 0 1
院内保育園 6,648 2,146
合 計 212,031 205,495

【栄養管理計画書年間件数】

H25件数 35122
H24件数 37813
H25管理栄養士人/日 32.0
H24管理栄養士人/日 25.9

【栄養指導件数】

個別指導 H24年度 H25年度
合 計 431 333
集団指導 H24年度 H25年度
合 計 241 28

業務内容

当院のお食事